Prawie co drugi dorosły mieszkaniec Polski korzysta z oferty lokali gastronomicznych

Choć 49% Polaków skorzystało z oferty gastronomicznej w ciągu trzech miesięcy przed wykonaniem badania, to tylko co czwarty Polak przyznawał się do zakupu posiłków z dostawą. Podobnie, co czwarty konsument jada poza domem przy wyjątkowych okazjach, a 28% korzysta z usług gastronomicznych dla spożywania zwykłych posiłków jak pokazuje badanie1 przeprowadzone na potrzeby raportu „Rynek HoReCa w Polsce 2013. Analiza rynku i prognozy rozwoju na lata 2013-2015”.
Na potrzeby aktualnej edycji raportu HoReCa postanowiliśmy skupić się w badaniu na trzech obszarach, które w naszej opinii, najlepiej opisują okoliczności, w których spożywa się posiłki poza domem. Zastosowaliśmy podział na trzy kategorie. Po pierwsze jedzenie posiłków bez okazji, gdzie główną motywacją jest sam posiłek (np. obiad w pracy, na uczelni), po drugie spożywanie posiłków będące dodatkiem do świętowania wyjątkowej okazji (np. spotkania ze znajomymi, rodziną itp.) oraz ostatnia kategoria, związana z zamawianiem posiłków w punktach gastronomicznych oferujących dowóz potraw do klienta.

Sign up now to open the complete market analysis.

You may open an unlimited number of analyses accessible from PMR websites.
  • 1E-mail
    (to send requested information)
  • 2Brief profile
    (required for new e-mails only)

 required fields

You must accept PMR’s Privacy Policy.